Aperitivo de Bienvenida

Delicias del Principado

Culín de Sidra Natural

Cosines pa Picar 

 Pastel de Cabracho con crujiente de Rúcula

Delicioso y suavísimo plato elaborado de forma artesanal. El Cabracho destaca por su contenido de proteinas de alto valor biológico y su aporte de vitaminas A y B

Sabores de la Huerta

Mezclum de Lechugas, Manzana, Queso Cabrales, Nueces, Miel y

Mermelada de Mora de Zarza

Lacón cocido con cachelos y Pimentón de la Vera

Un plato de la Gastronomía Asturiana y Gallega, muy completo por la combinación

de sus ingredientes.

De nuestra Tierra

Bacalao confitado a la Sidra sobre Manzana asada

Este es un plato donde se conjugan sabores muy definidos como el del Bacalao, el dulce

de la Manzana y el de la salsa de Sidra.

Fabada Asturiana IGP

Una de nuestras especialidades y sin duda el plato más emblemático de la cocina Asturiana.

Con la más selecta Faba Asturiana y el compango tradicional. 

Carrillera de Ternera Asturiana sobre crema fina de Calabaza y crujiente de Zanahoria

 Las Carrilleras son la parte carnosa de la quijada del animal, resultando

un bocado tierno y jugoso.

Nuestros Postres Caseros

Crema de Arroz con Leche requemado

El arroz con leche Asturiano se identifica por el requemado.

Tarta Gourmet de Queso Afuega´l Pitu

Uno de los Quesos más antiguos de Asturias acompañado por una delicada

mermelada de Mora de Zarza

Frixuelo Lagos de Covadonga

Un Frixuelo relleno de helado y compota de Manzana sobre un Lago de Naranja

y copos de nieve de chocolate blanco

• De Martes a Viernes a mediodía, no festivos. IVA incluido. 
• Bodega: Agua mineral de Asturias 1/2 L sin gas, caña de Sidra, caña de Cerveza, Refresco o copa de Vino.
• Platos a elegir 
• Nuestros Clientes disponen de 1 hora gratuita en el Parking de la Plaza de Cánovas.
• Puede descargarse una copia en pdf pulsando sobre Menú Degustación Sabores de Asturias